Il y a 5 ans jour pour jour !...

Une bien jolie bouteille  
J ai du vin de 1967 une tuerie encore

ouah!!!! mon année de naissance!!!!  

fernandez a écrit:

ouah!!!! mon année de naissance!!!!  

Idem   

 

Pfffff !!! La meilleure année c'est 1968 pour le vin et bien d'autres choses encore !    Bon en fait j'en sait rien mais c'est une idée comme ça !    J'aurai bien aimer goûter un bon Château Neuf du Pape un Cairanne ou un Lirac de cette année là Mmmmmm !!!

Une petite question les amis comment faites-vous pour pouvoir garder des vins aussi longtemps ??? Moi je n'y arrive pas 1 à 2 ans maxi et je craque !!!       

 

Mon Phiphi, pour çà, il n'y pas de secret : il faut les oublier !...

J'ai un excellent copain en Mayenne qui pratiquait de la manière suivante : quand il faisait un achat de vin, il en achetait au minimum 2 caisses (ou 2 cartons). Un était rangé de manière "définitive" et l'autre lui permettait en fonction du temps passé de goûter, de temps à autre, son degré de bonification avec l'ancienneté. Quand il constatait que le vin ne progressait plus et qu'il risquait d'arriver sur la pente déclinante, il sortait le carton définitif de la réserve pour le consommer.

Pour notre part, nous avons parmi nos vins beaucoup de "pièces uniques" comme ce Listrac Médoc de 1979 et , ne voulant pas prendre le risque de décevoir d'éventuels invités, nous sommes condamnés à les boire seuls !...  

Encore que, depuis que je fréquente cette amicale, je crois avoir deviné qu'un bon paquet d'entre vous sont près à "vivre dangereusement" !!!!   

Aujourd'hui, ceux auxquels nous ne touchons pas sont des années 2005 et 2009. On est donc obligé de "finir" des 78, ou des 81 !... Je ne vous dis pas la misère !...

que de sacrifices mon Dan!!  

moi aussi!!!!  

Avec un peu de retard je vous souhaite une excellente fête pour vos 5 ans de mariage !!! J'ai trouvé la pièce montée en forme de 4x4 vraiment sympa ! tu compte en faire une en forme d'e38 ?   en tout cas je vous souhaite le meilleur à tous les deux !!!   

Merci Youcef !

Pour la pièce montée "E 38", je ne sais pas ! Mais il faut avouer que la forme très cubique du Land a quand même facilité la tâche du pâtissier !...   

Pour votre compassion au sujet du pinard, les copains, je vous remercie, mais vous savez, dans la vie, on ne fait pas toujours ce qu'on veut !.... (snif !)

Il y a les apôtres, mais aussi les martyrs !...

On continuera de souffrir avec abnégation, sachant tout le soutien moral que vous nous apportez à Dany et à moi !...

Mais si le hasard guide vos pneus jusqu'en Picardie, sachez qu'il en restera toujours assez pour que vous nous aidiez dans ce terrible sacrifice !...

Amen !

Bon anniversaire à vous deux !   
Belle pièce-montée.

Merci Eric !...   

Et si tu nous faisais un rasso en septembre dans ta Picardie??

la picardie tres tres humide   
Apres pourquoi pas

@ JP : Il me manque juste un détail : si je bosse ou pas dès septembre.

J'attends un appel d'offre depuis 8 mois maintenant (si, si, c'est possible !) pour un marché de formation de 400 personnes. C'est énorme, car ça représente une centaine de journées réparties sur toute la France !... Et, vu la préparation, la formation elle-même et le suivi administratif, il est difficile de me lancer dans un accueil des copains sans connaître mes disponibilités !...

Je ne veux pas non plus laisser Dany s'occuper seule de l'organisation. Alors, tant que je n'ai pas de planning de mon donneur d'ordres, je reste en stand by !...

Si on organise quelque chose chez nous, je sais que Filou et Marianne seront à nos côté pour que ça soit une réussite, mais il faut impérativement que ça soit aussi bien mené que chez Emilien, sinon, ça ne suscitera pas le même engouement pour renouveler l'opération.

On en peut pas se permettre de décevoir ceux qui se déplacent de loin et pour moi, l'organisation doit être nickel, sinon je vais être le premier à me stresser et ce n'est pas le but.

@ Val : La Picardie, humide ?... Ça se saurait !...

Sincères félicitations à vous deux pour ces 5 années passées, je pense trop rapidement.

Je vous souhaite tout le bonheur possible pour toutes ces belles années à venir....

Une grosse bise pour la mariée (ne soit pas jaloux, je te fais aussi une grosse bise)..

@ bientôt peut-être, la vie étant faite de tellement d'imprévus qu'il m'est impossible de me transporter dans le temps.

Merci Christian pour tes bons souhaits !

Comme tu dis, on va profiter de la vie comme elle vient, ne sachant pas ce que l'avenir nous réserve...

Je transmets la bise à la mariée !... Et puis l'Ariège n'est pas si loin et si ça tombe, à la manière dont il charcute en ce moment le découpage des régions, imagine que l'Oise et l'Ariège fasse demain partie de la région PACA !!!!!

 

    Tu vois les choses en grand... Dan! Mais au train où vont les choses, tu n'as peut-être pas complètement tord !!!

Faudrait lui expliquer au petit François, qu'il y a une grande région qui s'appelle: La France !!!

 

Tu as raison GIB, s'il n'y avait qu'une seule région, la région "France" tout serait peut-être plus simple. Enfin, le manque de temps et les Kms sont là pour nous rappeler les réalités.

GIB a écrit:

:Faudrait lui expliquer au petit François, qu'il y a une grande région qui s'appelle: La France !!!

Depuis le temps que les français essayent de lui expliquer plein de choses avec les moyens qui sont les leurs, il ne donne pas l'impression réelle de les comprendre. Alors, pour ce sujet, j'abandonne !...

Un rasso en picardie ca peut être pas mal je trouve !!! mais j'espère quand même que tu auras le contrat que tu attends Dan !!!   

Tout dépend du taf, Youcef.

Si ça s'organise pas trop vite, on aura peut-être le temps, mais il y a aussi la fifille à son papa qui l'attend (depuis ce matin !) dans le Morbihan, car, comme elle bosse en restauration tout l'été, elle n'a que 15 jours début septembre !...

Et elle n'a pas vu son vieux père depuis 1 an !...